Maritime، وهو اسم يعكس روح استكشاف الطهي، هو مطعم الفندق الفرنسي الآسيوي المعاصر المميز الذي صممه الشيف الشهير سيدريك فونجريشتن. تم الاعتراف بالشيف سيدريك من قبل Zagat كواحد من أفضل 30 طاهيًا تحت سن 30 عامًا، وقد صقل حرفته في بعض المطابخ الأكثر شهرة حول العالم، بما في ذلك مطعم El Bulli الحائز على ثلاث نجوم ميشلان في إسبانيا. تعكس مسيرته المتميزة في أرقى المطاعم صدى الطاهي غزير الإنتاج ووالده صاحب المطعم، جان جورج فونجريشتن.

المطبخ: المطبخ العالمي

ساعات العمل

7:00 صباحًا - 12:00 صباحًا

1:00 PM - 04:00 PM

7:00 AM - Midnight

سعة

1 باكس.

طريق الكورنيش الفرعي، الشاطئ، جدة